Speisekarte

ENTRÉES FROIDES

  • CREVETTES ROSES
    € 14,00

    6 Stk./pieces Crevettes Roses, Cocktailsauce

  • SALADE DE TOMATES
    € 17,00

    Tomatensalat, Ziegenkäse, Wildkräuter, Zwiebel
    Tomato salad, goat’s cheese, wild herbs, onion

  • CEVICHE
    € 19,00

    Ceviche vom Wolfsbarsch, Sellerie, Yuzu, Quinoa
    Ceviche of sea bass, celery, yuzu, quinoa

  • STEAK TARTARE
    100 g € 19,00 | 150 g € 24,00
    100% Rind von Hand geschnitten, Frites
    100% hand cut beef, fries
  • FOIE GRAS H2
    € 21,00

    Foie gras, Apfel, Joghurt, Brioche
    Foie gras, apple, yoghurt, brioche

  • HOMARD MARINÉ
    € 23,00

    Marinierter Hummer, Avocado- Mangocreme, Melone, Sesamhippe
    Marinated lobster, avocado and mango cream, melon, sesame cracker

ENTRÉES CHAUDES

  • OS À MOELLE
    € 15,00
    Gratinierte Markknochen, Guérande-Salz, geröstetes Graubrot
    Gratinated bone marrow, Guérande-salt, roasted bread
  • ARTICHAUTS RÔTIS
    € 15,00

    Gebratene Artischocken, Bayonne Schinken, Trüffelschaum
    Roasted artichoke, Bayonne ham, truffle foam

  • ARTICHAUTS RÔTIS & ESCARGOTS
    € 19,00

    Gebratene Artischocken, Bayonne Schinken, Trüffelschaum, mit 6 Schnecken
    Roasted artichoke, Bayonne ham, truffle foam, with 6 snails

  • MERGUEZ
    € 20,00

    Merguez, Jakobsmuschel, Süsskartoffel, Pimientos
    Merguez, scallop, sweet potato, pimientos

SOUPES

  • VICHYSSOISE
    € 13,00

    Vichyssoise, Matjes, Merrettichsponge, Schnittlauchöl
    Cold potato and leek soup, pickled herring, horseradish, chive oil

  • BISQUE DE HOMARD
    € 19,00
    Hummerschaumsuppe
    Lobster soup

LES HUÎTRES

  • Austern Fines de Claire
    Stück / piece € 3,50

    Oyster Fines de Claire

  • Gratinierte Austern Rockefeller
    Stück/ piece € 4,50

    Gratinated oyster with spinach

POISSONS & CRUSTACÉS

  • CREVETTES
    500g € 26,00 / 1 Kg € 49,00
    Gebratene Riesengarnelen, Zitrone, Knoblauch, Thymian, Limetten-Mayo
    Grilled prawns, lemon, garlic, thyme, lime mayo
  • GRONDIN (Poissons et Crustacés)
    € 27,00

    Knurrhahn, Kräutersalsa, Dips, geröstetes Baguette
    Gurnard, herb salsa, dips, roasted bread

  • L’ESPADON
    € 29,00

    Schwertfisch, Nizza Gemüse, Pommes Parisiennes, Tomami-Schaum
    Swordfish, Nice vegetables, parisienne potatoes, Tomami-Foam


LES PLATS PRINCIPAUX

  • PÂTE AUX TRUFFES
    Tagespreis / Price of the day
    Trüffel Fettuccini
    Truffle Fettuccini
  • POT-AU-FEU
    € 26,00

    Tafelspitz, Bouillon-Gemüse, Merrettich-Espuma
    Boiled beef, bouillon vegetables, horseradish espuma

  • COQ AU VIN À LA BRASSERIE
    € 27,00
    Gebratene Maispoulardenbrust, Ragoût, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse
    Pan fried corn-fed chicken breast, stew, vegetables, rosemary potatoes
  • FILET DE BŒUF
    € 38,00

    Rinderfilet, Senfkruste, Pilze, gebr. Spargel, Kartoffelgratin
    Fillet of beef, mustard crust, mushrooms, asparagus, potato gratin

  • STEAK FRITES
    300 g € 54,00
    US-Entrecôte, 6 Wochen gereift, Frites, Sauce Béarnaise
    US-Entrecôte, dry aged – 6 weeks, fries, sauce Béarnaise

Bitte fragen Sie nach unserem vegetarischen Tagesgericht!
Please ask for our vegetarian dish of the day!

FROMAGES

  • GLACE AU GORGONZOLA
    € 8,00

    Gorgonzola Eiscrème
    Gorgonzola ice cream

DESSERTS

  • SORBET DE CAIPIRINHA
    € 6,00

    Caipirinha am Stil
    Caipirinha sorbet

  • PARFAIT AU YOGHURT ET FRAMBOISES
    € 14,00

    Joghurt-Himbeerparfait, Brioche
    Yoghurt and raspberry parfait, brioche

  • PÊCHE
    € 15,00

    Pfirsich, weiße Schokolade, Mandel
    Peach, white chocolat, almond

  • TARTE AUX POMMES
    € 16,00
    Apfeltarte, Vanilleeis
    Apple tart, vanilla ice cream

BON APPÉTIT!

Liebe Gäste, die europäische Lebensmittelinformationsverordnung schreibt vor, dass wir Sie über in unseren Gerichten enthaltene Allergene informieren. Bitte sprechen Sie uns an!

Preise inklusive gesetzl. MwSt.

Dear guests, If you have any food intolerances or allergies, please ask for information.

Prices include tax and service.

Brasserie Stadthaus GmbH

Mühlenstraße 31
40213 Düsseldorf
+49 (0) 211.160 928 15
info@brasserie-stadthaus.de

Öffnungszeiten

Di ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)
Mi bis Sa ab 12:00 (Küchenende 14:00)
und ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)

Sonntags, montags u. an div. Feiertagen geschlossen

Opening hours

We are closed on Tuesdays at lunch times.

Tu 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
We to Sa 12:00 to 14:00 and 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
Sundays, Mondays and on various holidays closed

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Aktuelles

Geänderte Öffnungszeiten während der Sommerferien vom 24.06.22-09.08.22

Öffnungszeiten Restaurant

Mi bis Sa ab 12:00 (Küchenende 14:00)
und ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)

NEU: Sonntags, montags und dienstags geschlossen

 

Öffnungszeiten "Le Bar Stadthaus"

Neu: Di ab 18:00 mit kleiner Speisekarte, auch auf der Terrasse
Mi bis Sa ab 12:00 bis 14:30 und ab 18:00 Uhr

Sonntags und montags geschlossen

 

Opening hours restaurant

We to Sa 12:00 to 14:00 and 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
Sundays, Mondays and Tuesdays closed

Opening hours "Le Bar Stadthaus"

New: Tuesday from 18:00 with reduced menu, also on the terrace
Sundays and Mondays closed

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