Speisekarte

ENTRÉES FROIDES

  • FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
    € 17,00

    Ziegenfrischkäse, Spargel, Pilze, Hausdressing
    Fresh goat’s cheese, asparagus, mushrooms

  • FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
    € 19,00

    mit Wildschinken aus eigener Jagd
    with venison ham

  • COCKTAIL DE CREVETTES
    € 18,00

    Crevetten Cocktail 2.0, Meerrettich, Orange, KopfsalatShrimp cocktail 2.0, horseradish, orange, green salad

  • TARTARE DE SAUMON
    € 19,00

    Lachstatar, Avocado, Limetten-Gel, eingelegte Zwiebeln, Wildkräuter
    Salmon tartar, avocado, lime, onions, wild herbs

  • STEAK TARTARE
    100 g € 19,00 | 150 g € 24,00
    100% Rind von Hand geschnitten, Frites
    100% hand cut beef, fries
  • GÂTEAU DE FOIE GRAS
    € 24,00

    Foie gras, Rhabarber, Brioche
    Foie gras, rhubarbe, brioche

ENTRÉES CHAUDES

  • OS À MOELLE
    € 15,00
    Gratinierte Markknochen, Guérande-Salz, geröstetes Graubrot
    Gratinated bone marrow, Guérande-salt, roasted bread

SOUPES

  • CRÈME D’ASPERGES
    € 14,00

    Spargelcremesuppe, Bärlauchraviolo
    Asparagus cream soup, wild garlic raviolo

  • BISQUE DE HOMARD
    € 18,00
    Hummerschaumsuppe
    Lobster soup

LES HUÎTRES

  • FINES DE CLAIRE
    Stück/ piece € 3,50
  • FINES DE CLAIRE SPECIAL
    Stück/ piece € 4,00
  • ROCKEFELLER
    Stück/ piece € 5,00

    Gratinierte Auster mit Spinat
    Gratinated oyster with spinach

POISSONS & CRUSTACÉS

  • MOULES
    € 18,00 | € 24,00

    Gebackene Miesmuscheln, Remouladensauce
    Crispy mussels, tartar sauce

  • CREVETTES
    500g € 26,00 | 1 Kg € 49,00
    Gebratene Riesengarnelen, Zitrone, Knoblauch, Thymian, Limetten-Mayo
    Grilled prawns, lemon, garlic, thyme, lime mayo
  • STEAK DE THON
    € 27,00

    Thunfischsteak, Wasabi, Aprikose, Schwarze Linsen
    Tuna steak, wasabi, apricot, black lentils

  • CALAMARS & AGNEAU
    € 35,00

    Calamari, Lamm, Risotto, Kapern, Zitrone, Grüner Spargel
    Calamari, lamb, capers, lemon, green asparagus


LES PLATS PRINCIPAUX

  • SPARGEL
    Tagespreis/ Price of the day

    in verschiedenen Variationen
    Asparagus in different variations

  • SAUCISSE DE GIBIER
    € 18,00

    Wildschweinbratwurst, Schnecke, Kohl, Süßkartoffel
    Game sausage, snail, cabbage, sweet potato

  • PÂTE AUX VONGOLE
    € 22,00

    Spaghetti Vongole

  • COQ AU VIN À LA BRASSERIE
    € 27,00
    Gebratene Maispoulardenbrust, Ragoût, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse
    Pan fried corn-fed chicken breast, stew, vegetables, rosemary potatoes
  • CÔTELETTE DE PORC
    € 32,00

    Iberico Kotelett, Erbsen, Rübchen, Mangold
    Iberico pork chop, peas, turnip, chard

  • STEAK FRITES
    300 g € 48,00
    Entrecôte, 6 Wochen gereift, Frites, Sauce Béarnaise
    Entrecôte, dry aged – 6 weeks, fries, sauce Béarnaise

Bitte fragen Sie nach unserem vegetarischen Tagesgericht!
Please ask for our vegetarian dish of the day!

FROMAGES

  • ASSIETTE DE FROMAGES
    € 21,00
    Käsevariation von Maître-Affineur Waltmann
    Assorted cheese plate

DESSERTS

  • CHOCOLAT BLANC
    € 13,00

    Weiße Schokolade, Mango
    White chocolate, mango

  • MYRTILLE & CITRON
    € 14,00

    Blaubeereis, Zitronenmousse, kandierter Ingwer
    Blueberry ice cream, lemon mousse, candied ginger

  • TARTE AUX POMMES
    € 16,00
    Apfeltarte, Vanilleeis
    Apple tart, vanilla ice cream

BON APPÉTIT!

Liebe Gäste,
eine spezielle Allergen-Speisekarte steht bei Bedarf zur Verfügung.
Preise inklusive gesetzl. MwSt.

Dear guests,
If you have any food intolerances or allergies, please ask for our special menu. Prices include tax and service.

Brasserie Stadthaus GmbH

Mühlenstraße 31
40213 Düsseldorf
+49 (0) 211.160 928 15
info@brasserie-stadthaus.de

Öffnungszeiten

Di ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)
Mi bis Sa ab 12:00 (Küchenende 14:00)
und ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)

Sonntags, montags u. an div. Feiertagen geschlossen

Opening hours

We are closed on Tuesdays at lunch times.

Tu 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
We to Sa 12:00 to 14:00 and 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
Sundays, Mondays and on various holidays closed

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Aktuelles

Aktuelle Hinweise (inkl. Fallzahlen) zu Corona gibt es hier:

https://www.mags.nrw/coronavirus-regeln-nrw

https://corona.duesseldorf.de/

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