Speisekarte

ENTRÉES FROIDES

  • SALADE CÉSAR À LA BRASSERIE
    € 13,00

    Ceasar Salat vegetarisch
    Ceasar’s salad vegetarian

  • SALADE CÉSAR À LA BRASSERIE
    € 18,00

    mit Hähnchenbrust
    with chicken breast

  • SALADE CÉSAR À LA BRASSERIE
    € 21,00

    mit Garnelen
    with shrimps

  • CARPACCIO DE BŒUF
    € 18,00

    Rindercarpaccio, Löwenzahn, Trüffelparmesan
    Beef carpaccio, dandelion, truffle parmesan

  • DAURADE MARINÉE
    € 19,00

    Roh marinierte Dorade, Zitrone, Gurke, Sauerrahm, Kapuzinerkresse
    Sea beam, lemon, cucumber, sour cream, cress

  • STEAK TARTARE
    100 g € 19,00 | 150 g € 24,00
    100% Rind von Hand geschnitten, Frites
    100% hand cut beef, fries

ENTRÉES CHAUDES

  • ARTICHAUT
    € 14,00

    Bretonische Artischocke, Vinaigrette
    Artichoke, vinaigrette

  • OS À MOELLE
    € 15,00
    Gratinierte Markknochen, Guérande-Salz, geröstetes Graubrot
    Gratinated bone marrow, Guérande-salt, roasted bread
  • FOIE GRAS RÔTI
    € 21,00

    Gebratene Gänseleber, Kohlrabi, Kokosnuss, Ananasgel
    Roasted goose liver, turnip, coconut, pineapple gel

SOUPES

  • GAZPACHO
    € 15,00

    Kalte Gemüsesuppe, Thunfischtatar, Wachtelei
    Cold vegetable soup, tuna tartare, quail egg

  • BISQUE DE HOMARD
    € 19,00
    Hummerschaumsuppe
    Lobster soup

FRUITS DE MER

  • FINES DE CLAIRE
    Stück/ piece € 3,50
  • Frittierte Austern, Sauce Remoulade
    4 Stück/ 4 pieces € 15,00

    Fried oysters, remoulade

  • PLATEAU DE FRUITS DE MER
    45,00

    Crevettes Roses 3 Stk, Fines de claire 2 Stk, Krabbenscheeren 2 Stk, ½ Hummer, Dips, Zitrone
    3 Crevettes roses, 2 oysters Fines de Claire, 2 crab claws, ½ lobster, dips, lemon

POISSONS & CRUSTACÉS

  • CREVETTES
    500g € 26,00 | 1 Kg € 49,00
    Gebratene Riesengarnelen, Zitrone, Knoblauch, Thymian, Limetten-Mayo
    Grilled prawns, lemon, garlic, thyme, lime mayo
  • SAUMON
    € 27,00

    Lachs, Zwiebelasche- und Sud, Gemüse-Parisienne, Kohl
    Ash salmon, onion broth, Parisienne vegetables, cabbage

  • CALMAR
    € 32,00

    Gebratener Calamar, Tomate, Olive, Zucchiniblüte, Merguezrisotto
    Roasted Calmar, tomato, olive, zucchini flower, merguez risotto

  • SOLE MEUNIÈRE
    € 42,00

    Seezunge, Spinat, Kartoffel, Nussbutter
    Sole, spinach, potato, nut butter


LES PLATS PRINCIPAUX

  • PÂTE AUX CHANTERELLES
    € 22,00

    Pfifferling Fettuccine
    Pasta with chanterelles

  • COQ AU VIN À LA BRASSERIE
    € 27,00
    Gebratene Maispoulardenbrust, Ragoût, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse
    Pan fried corn-fed chicken breast, stew, vegetables, rosemary potatoes
  • CURRY DE GIBIER FAÇON THAÏ
    € 28,00

    Thai Curry vom Wild, Basmati Duftreis, Litschi, Paprika, Pak Choi
    Venison curry thai style, rice, lychee, paprika, pak choi

  • JOUE DE PORC
    € 29,00

    Schweinebäckchen vom Duroc, Birne, Bohne, Speck, Püree

    Duroc pork cheek, pear, bean, bacon, puree

  • STEAK FRITES
    300 g € 54,00
    Entrecôte, 6 Wochen gereift, Frites, Sauce Béarnaise
    Entrecôte, dry aged – 6 weeks, fries, sauce Béarnaise

Bitte fragen Sie nach unserem vegetarischen Tagesgericht!
Please ask for our vegetarian dish of the day!

FROMAGES

  • GLACE AU GORGONZOLA
    € 8,00

    Gorgonzola Eiscrème
    Gorgonzola ice cream

DESSERTS

  • SORBET DE CAIPIRINHA
    € 6,00

    Caipirinha am Stil
    Caipirinha sorbet

  • GÂTEAU GLACÉ
    € 14,00

    Geeister Gâteau mit Kirsche, Vanille, Karamell, Mokka
    Iced gateau mit cherry, vanille, caramel, mocha

  • SOUPE DE MANGUE AU LAIT DE COCO
    € 15,00

    Mango-Kokosnusssüppchen, Eis, Sponge, Praline, ChipMango coconut soup, ice cream

  • TARTE AUX POMMES
    € 16,00
    Apfeltarte, Vanilleeis
    Apple tart, vanilla ice cream

BON APPÉTIT!

Liebe Gäste, die europäische Lebensmittelinformationsverordnung schreibt vor, dass wir Sie über in unseren Gerichten enthaltene Allergene informieren. Bitte sprechen Sie uns an!
Preise inklusive gesetzl. MwSt.

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Prices include tax and service.

Brasserie Stadthaus GmbH

Mühlenstraße 31
40213 Düsseldorf
+49 (0) 211.160 928 15
info@brasserie-stadthaus.de

Öffnungszeiten

Di ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)
Mi bis Sa ab 12:00 (Küchenende 14:00)
und ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)

Sonntags, montags u. an div. Feiertagen geschlossen

Opening hours

We are closed on Tuesdays at lunch times.

Tu 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
We to Sa 12:00 to 14:00 and 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
Sundays, Mondays and on various holidays closed

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