Rotkohlsalat, Honig-Senf, Schafskäse, Orange
Red cabbage salad, honey, mustard, sheep’s cheese, orange
Pulpo-Tatar, Kürbis, Mandarine
Pulpo, pumkin, tangerine
Gänsestopfleberterrine, Pistazie, Apfel, Brioche
Foie gras, pistache, apple, brioche
Gratinierte Markknochen, Guérande-Salz, geröstetes
Graubrot
Gratinated bone marrow, Guérande-salt, roasted bread
Schnecken, Kartoffelpüree, Brick-Teig, Birne, Kräutersud
Snails, potato puree, pear, herb broth
Kalbszunge, Steckrübe, Rosenkohl, Jus
Calf’s tongue, swede, Brussels sprouts, jus
Konfierte Forelle, Kürbis, Kaviar, Beurre blanc
Trout, pumpkin, caviar, beurre blanc
Blumenkohlsuppe, Blauschimmelraviolo, Haselnusscrumble
Cauliflower soup, blue cheese raviolo, hazelnut crumble
Auster | Oyster
Pochierter Kabeljau, schwarzes Bohnenragoût, Kräuter Beurre blanc
Poached cod, black beans, herbs, beurre blanc
Zander, Blutwurst, Sauerkraut, Kartoffel
Pikeperch, black sausage, sauerkraut, potato
Taglierini, Trüffel
Truffle noodles
Wirsing Roulade mit zweierlei vom Wildhasen, Kräuterkrokette
Savoy cabbage roulade with two kinds of wild hare, herb croquette
Hirschrücken, Wacholdergratin, Chicorée, Preiselbeerjus
Saddle of deer, juniper gratin, chicory, cranberry jus
Rinderfilet, Sauce Bordelaise, getrüffelter Spinat, Kartoffelpüree
Filet of beef, sauce Bordelaise, truffled spinach, potato puree
Liebe Gäste,
unsere Produkte werden mit großer Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet. Für Brotnachservice berechnen wir € 3,50 pro 2 Personen, für glutenfreies Brot € 3,50 pro Portion. Vegane Speisen können wir nur auf Vorbestellung anbieten. (z.B. Veganes 3-Gang-Menü € 65). Eine Allergen-Speisekarte steht bei Bedarf zur Verfügung. Preise inkl. gesetzl. MwSt.
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Dear guests,
our products are selected and processed with great care. We charge for any additional serving of bread € 3,50 per 2 people, € 3,50 per portion for gluten-free bread. We can only offer vegan dishes if ordered in advance (for example: 3-course-vegan menu € 65). If you have any food intolerances or allergies, please ask for our special menu. Prices include tax and service.
Milchreisparfait, Birne, Brombeere
Milk rice parfait, pear, black berry
Tonkabohnen-Schokoladen-Gâteau, Cassis, Nüsse, Schokoladeneis
Chocolate slice with tonka, cassis, nuts, chocolate ice cream
Liebe Gäste,
wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns sehr, dass Sie da sind! Unsere Produkte werden mit großer Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet.
Für Nachservice von Brot und Butter berechnen wir € 3,50 pro 2 Personen. Wir bitten um Verständnis.
Eine spezielle Allergen-Speisekarte steht bei Bedarf zur Verfügung.
Preise inklusive gesetzl. MwSt.
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We warmly welcome you and are very pleased that you are here!
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€ 3,50 per 2 people. We ask for your understanding.
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Prices include tax and service.
Mühlenstraße 31
40213 Düsseldorf
+49 (0) 211.160 928 15
info@brasserie-stadthaus.de
Di ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)
Mi bis Sa ab 12:00 (Küchenende 14:00)
und ab 18:00 Uhr (Küchenende 22:00)
Sonntags, montags u. an div. Feiertagen geschlossen, außer bei großen Messen!
We are closed on Tuesdays at lunch times.
Tu 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
We to Sa 12:00 to 14:00 and 18:00 (kitchen is closed at 22:00)
Closed on Sundays, Mondays and various public holidays, except for major trade fairs!
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