Austern & Kaviar mit Ralf Bos
22. April 2023
Die beiden größten Delikatessen der Welt treffen aufeinander!
Liebe Genießer,
wer Austern und Kaviar liebt, sollte sich jetzt Plätze sichern.
In perfekter Abstimmung bringen Ralf Bos und Florian Conzen, charmant und witzig moderiert, feinste Kreationen auf die Teller…
Einlass: 18:30 | Beginn: 19:00
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AUSTERN & KAVIAR
Dashi, Wakame
2 Gillardeau Austern N4
Weißer Zaren-Kaviar vom Albino Stör
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Marinierte Kalbsscheibe, Wildkräuter, Blumenkohl
Baerii Stör Kaviar
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Räucherfischvelouté
Pochierte Gillardeau Auster G2
Imperial Auslese Kaviar
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Saibling, Buttermilch, Reis, Sauerampfer
Osietra Kaviar
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Spanferkel geschmort, Pastinake, Kohl
Gebackene Gillardeau Auster G2
Sterlet Kaviar
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Joghurt
Stör Kaviar
Menu € 229
Weinbegleitung: € 49
Wir bitten um Reservierung!
Bitte online unter: https://brasserie-stadthaus.de/reservieren/
Eure Gastgeber
Barbara, Florian und Tobias
Hier geht es zum Reservierungsformular für alle Veranstaltungen, falls es mit der Online-Reservierung nicht klappt:
Ab 8 Personen bitte per Email reservieren:
info@brasserie-stadthaus.de