Advent und Weihnachts Menü 2018

MENU DE L’AVENT ET NOËL

  1. November bis 26. Dezember 2018

 

COQUILLE SAINT JACQUES

Gebratene Jakobsmuschel, gehobelte Foie Gras

Zwiebel, Apfel

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POTAGE AU RACINE DE PERSIL

Petersilienwurzelsuppe, geräucherte Forelle

Graubrot, Kaviar

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CANARD À L‘ORANGE

Ente à l‘Orange, Sellerie , Rosenkohl
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MILLE FEUILLE AUX BAIES
Mille Feuille, Beeren, Vanille , Schokolade

 

Menü € 64