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SILVESTER 2019

 

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Einlass: 18:30

Menübeginn: 19:30

 

CÉLÉBRONS LA VIE!

LASST UNS DAS LEBEN FEIERN!

 

Mit einem Gourmet-Menü  laden wir Sie herzlich ein, den Jahreswechsel mit uns in der pulsierenden Düsseldorfer Altstadt ausgelassen zu feiern.

 

Apéritif:
Champagner Taittinger brut

 

Amuse-Bouche:

Campari Sphäre, geräucherte Ente, alter Balsamico

 

MENU

 

Fjord-Forelle, Apfel, Salz-Crumble, Sauerrahm

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Carpaccio vom Charolais Rind, Langustino-Tartar, Limone, Kaviar

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Champagnerkraut-Süppchen, Raviolo vom Périgord-Schwein, Rettich

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Soufflierter Steinbutt, Trüffel, Spinat, Beurre Blanc, Pinienkerne

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Sauerbraten vom Rinderfilet, Baumkuchen, Rosenkohl, Karotten

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Ziegenkäse, fermentierter Pfeffer, Feige, Granola

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Passionsfrucht-Gâteau, Wodka-Praline, geflämmte Kokosmousse

 

 

€ 150
inkl. 1 Apéritif

 

Änderungen vorbehalten!

 

 

 

Dresscode: Festlich | Glamourös | Schräg | Außergewöhnlich – suchen Sie sich etwas aus!

Reservierung erbeten.